「ちたけそば」について語る！「ちたけそばとは何か」から「特徴」まで

皆様こんにちは

この記事では、ちたけそばについて書いていきます。

この記事を読むと、ちたけそばがどんな料理かが簡単にわかります。

ちたけそばの概要と特徴

ちたけそばは、栃木県の郷土料理のおそばです。

ちたけとナスがそばに入っており、とても風味豊かなおそばです。

ちたけとは、漢字で乳茸と書き、割ると白い液体を出し、その液体が香りを出します。

旬は8月と他のキノコ（だいたい秋かと）と比べると早いです。

味と香りがナスと相性がよく、一緒に炒めることによって高め合っている印象です。

ちたけそばの材料

• ちたけ
• ナス
• おそば
• つゆ（通常のおそばを作るときと同じ）

ちたけそばを食べた感想

今回はちたけそばをお店で頂きましたが、大変美味しかったです。

香りがとても良く、運ばれてきた段階でとてもわくわくしていました。

実際に食べてみると、初めての食感と香りでそばがどんどん進んでいきました。（食感も独特ですが、個人的に好みでした）

最後に

いかがでしたか。

とても美味しかったので、また栃木に行って食べたい気持ちでいっぱいです。

もし現地に行かれた方はコメントくれたらうれしいです。（普通に感想聞きたい！！）

よかったら是非！！