「酢味噌そうめん」について語る【愛知県の郷土料理】

皆様こんにちは

この記事では酢味噌そうめんについて書いていきます。

この記事を読むと、酢味噌そうめんがどんな料理か、必要な材料が簡単に分かります。

酢味噌そうめんの概要

愛知県ではそうめんに酢味噌をかけて食べる「酢味噌そうめん」という郷土料理があります。

元々、愛知県には有名な八丁味噌のような豆味噌を好んで食べる文化があり、酢味噌そうめんもその一つです。

ちなみに名古屋市では暑い夏に食べることが多いとのことです。

酢味噌そうめんの材料

• そうめん
• 赤味噌
• 酢
• 野菜類（お好みで）
• 砂糖

酢味噌そうめんを食べた感想

酢と味噌のさっぱりとした味とそうめんの相性はよく、夏バテ気味な私もとても食べられました。

また、味噌の量と酢の量を変えることで大きく違う味になり、飽きが来なかったです。

ちなみに我が家のそうめんバリエーションにレギュラー入りしました笑

最後に

いかがでしたか。

そうめんのバリエーションはいろいろありますが、酢味噌そうめんもとても美味しいです。

よかったら是非！！！