皆様はじめまして
日本の食文化応援部のサイト運営をしておりますShuと申します。
このサイトでは、日本の食文化を応援したいという気持ちで始めたものです！
具体的には、様々な日本の食の「概要」、「レシピ」、「個人的アレンジ」などを紹介していきます。
そもそもこのサイトを立ち上げた理由として、
全国のいろいろな郷土料理やご当地グルメを食べてきて、そのたびに新しい発見をして感動してきたことを多くの人と共有したいためです。
応援部というのはあまり知られていない料理をもっと認知してもらう活動という意味です、、、
このサイトを自分の大切な時間を使って訪れてきてくれた方に、少しでも来て良かったなと思われるサイトにしていこうと思います。
よろしくお願い致します！！